El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través de la Secretaría de Agroalimentos, impulsa un ciclo de disertaciones sobre ganadería bovina, capacitaciones que se desarrollan en el marco del Programa Carnes Santafesinas 2030, herramienta que recientemente presentó el gobernador Omar Perotti.

El primer encuentro comercial inició bajo el lema “Mejoramiento genético aplicable a los rodeos de cría”, actividad que contó con la disertación del Dr. Rodolfo Peralta, del Foro Argentino de Genética.

Al respecto, el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli destacó: "En un ciclo de ocho disertaciones, que se darán todos los viernes a las 18 hs, hasta el viernes 1 de octubre. En el próximo encuentro, participará el Dr. Andrés Kloster del INTA, quien ahondará sobre planteos pastoriles intensificados ”.

Asimismo, el funcionario provincial indicó: “Apostamos a que todos los productores pueden participar de estas capacitaciones, ya que cuentan con un muy buen nivel. Hemos recibido el apoyo del Instituto Promoción de Carne Vacuna y del Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Santa Fe "

"Además, el Colegio de Médicos Veterinarios lo tomará como obligatorio para los futuros responsables sanitarios, quienes realizarán la capacitación y extensión dentro del Plan de Carnes Santafesinas 2030", concluyó Torelli.