El ajuste del Gobierno nacional no solo afectó al asado del fin de semana, sino que también impactó en la base de las costumbres de los argentinos. En lo que va del año, el consumo de yerba mate cayó un 9,5 por ciento con respecto al mismo período de 2023.

Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y septiembre los argentinos demandaron 193.430.327 kilos de yerba mate, contra 211.913.639 en igual período del año pasado.

En promedio se vendieron casi 68.000 kilos menos de yerba por día y la caída acumulada en los primeros nueve meses asciende a 18.483.312 kilos. 

Por otro lado, tuvo un repunte el mercado externo de 2.678.159 kilos respecto de 2023, lo cual supone un avance interanual de casi el 9 por ciento. Así, podría cerrar el año con unos 42.000.000 de kilos exportados si se mantienen los embarques.

El INYM también remarca que en el último año también creció la elección de los paquetes de medio kilo por parte de los consumidores argentinos, mientras que se retrajo el peso del paquete de kilo.