gastronomía

Capacitan a personal de bares y restoranes sobre diversidad sexual

La protesta de los empleados de Rock&Feller's en el salón y a hora pico

La rebelión contra los cubiertos del chef Sergio Barroso llegó a New York

Un robot pizzero ya cocina y atiende al público en Francia

Crean un plato que absorbe la grasa de los alimentos y reduce sus calorías

Estiman que su uso evita hasta un 30 por ciento de las calorías que se ingerirían comiendo en un plato común y corriente. Una pequeña porción para el hombre, pero un gran plato para la humanidad

Costa central: la muni dará de baja una concesión y fijará otro canon

La intendenta resolvió finalizar el contrato de explotación del complejo Puerto España, que incluye un restaurante, un bar, un salón de fiesta y un estacionamiento. Se llamará a licitación y se fijará un canon "más acorde a estos tiempos". Estos cuatro emprendimientos privados pagan actualmente un total de 38 mil pesos por mes.

Costa central: un irrisorio canon para una de las zonas más redituables

Son cuatro bares, tres restaurantes, una heladería, un gimnasio, un salón de fiesta y un estacionamiento ubicados en una de las zonas públicas más redituables de la ciudad en términos comerciales. El canon total mensual que recibe el municipio por toda esta explotación privada es de 260 mil pesos, lo que factura de promedio uno solo de estos negocios en un fin de semana.

Los rosarinos coparon la feria gastronómica del Mercado del Patio

La nueva tendencia mundial es servir las comidas en un bowl

La nueva moda es un éxito en Estados Unidos y Europa

El mal tiempo obligó a suspender los picnics nocturnos

Este jueves se iba a realizar una propuesta al aire libre, en simultáneo en seis plazas de la ciudad. Pero la lluvia obligó a cancelar el evento

Noche de Colectividades: tips para cocinar platos singulares

En lo que se podría considerar antesala a la tradicional feria de noviembre, este viernes y sábado se celebra la Noche de las Colectividades, que ofrece degustaciones de 45 propuestas gastronómicas en diferentes espacios de la ciudad

Comienza una semana para disfrutar la gastronomía rosarina

Desde este domingo y hasta el día 21 habrá menúes de tres pasos, talleres y recorridos gastronómicos en toda la ciudad

Dos días para intercambiar saberes y sabores del mundo en Rosario

Este viernes y sábado desde las 20, cuarenta centros de colectividades abrirán sus puertas con propuestas gastronómicas y culturales para todos los bolsillos

Los amigos salieron a comer: el miércoles fue un gran viernes

La Independencia se celebra con recitales y gastronomía

“Rotación” y “alta carga fiscal”, el pretexto de la informalidad

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Rosario (Aehgar) condena y critica la precariedad laboral en bares y restaurantes de la ciudad. La problemática se explica por la “dinámica particular del rubro” respecto al movimiento de los empleados y por una “carga impositiva confiscatoria”

“Se tolera la precariedad por la necesidad de trabajar”

Los últimos relevamientos del Ministerio de Trabajo de la provincia marcan que el 60% de los empleados gastronómicos de Rosario trabaja en negro. Jóvenes que sufrieron en carne propia la informalidad laboral en este rubro narran un calvario que tiene pocas escapatorias

Rock & Feller’s y la "evasión naturalizada" en la gastronomía

En los próximos meses, la Justicia deberá dictar sentencia en un expediente emblemático de fraude laboral en el rubro de la gastronomía. El bar demandado es Rock & Feller’s, uno de los establecimientos con mayor rentabilidad de la ciudad. El abogado laboralista que lleva la causa habla de una “evasión naturalizada” entre los peces gordos del sector

Cuáles son los food trucks que esperan salir al ruedo

Son cuatro los camiones gastronómicos que ya existen en la ciudad y que aguardan que el municipio avance en la reglamentación de la ordenanza que los regula, aprobada por el Concejo en octubre del año pasado

Gastronómicos en alerta por amenazas de ex empleados

Hace dos semanas, los propietarios de un local de gastronomía realizaron una denuncia en los Tribunales por amenazas recibidas por parte de de ex empleados. Reunión por el tema en el Palacio Vasallo