Yerba Mate

Una tradicional familia le declaró la guerra a la cooperativa de sus ex empleados

Los Martin quieren volver a poseer la centenaria yerbatera que quebraron en 2008 y que sus trabajadores recuperaron, luego de levantar 4 hipotecas. La cooperativa obrera quiere comprar la quiebra, pero los ex dueños plantaron una grave denuncia para impedirlo. Detalles de una batalla que pasó de la Justicia civil a la Justicia penal y todavía no termina.

La revolución del mate: una industria que busca complacer nuevos paladares

La sommelier de yerba Karla Johan profundiza los secretos de esta infusión y se refiere al cambio de hábito en el consumo. La aparición de un mercado incipiente que demanda más calidad y pide productos premium para una buena cebada, desde mates labrados y confeccionados con los mejores materiales a yerbas de altísima calidad con variados sabores y estilos de elaboración.

Siria es uno de los mayores compradores de yerba en el mundo

La historia de la infusión tradicional argentina en la cultura siria comenzó a principios del siglo XX , cuando los inmigrantes sirios que regresaban de América del Sur llevaron la bebida con ellos.

Cuáles son las 20 celebridades mundiales que se declararon fanáticas del mate

Desde el expresidente de los Estados Unidos, hasta deportistas y artistas de renombre, se dejan cautivar por la infusión favorita de los argentinos.

El consumo de yerba mate superó los 213 millones de kilos entre enero y septiembre

El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) señala que durante el mes de septiembre el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 23.334.666 kilos, acumulando un consumo interno de 213.070.544 kilos entre enero y septiembre del corriente año.

El consumo de yerba bajó 2,5% en los primeros nueve meses del año

En abril se consumieron más de 24 millones de kilos de yerba mate

A pesar del complejo contexto generado por la pandemia de Covid 19, el consumo de yerba mate se mantuvo firme alcanzando el mayor nivel de los últimos 10 años