La inflación en supermercados santafesinos fue del 5,4% durante el mes de febrero y se ubicó por debajo del índice de precios que brindó el Indec para ese mismo mes (6,6%). Aunque al analizar solo la evolución de alimentos, el porcentaje se duplicó. 

Para cubrir las necesidades alimentarias básicas y no caer en la indigencia, una familia de cuatro personas necesitó reunir $ 84.300. 

Los datos se desprenden del último informe mensual del Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (Ceso), en el que agregaron que en lo que va del año la inflación en supermercados acumuló un 10,1%. 

Distinta es la situación al analizar solo la canasta alimentaria. Los aumentos en este rubro están cómodamente por encima del promedio general. 

Solo la canasta de alimentos aumentó 11,1% durante febrero en las cadenas comerciales santafesinas. 

En términos de dinero constante, el indicador sufrió un aumento de $ 11.183 respecto al mes anterior. 

De esta manera, el aumento interanual de la canasta básica alimentaria fue de 109,2%, muy por encima del 102,5% acumulado que sufrió el IPC nacional.