Según el último informe del Instituto Provincial de Estadística y Censo (Ipec), la variación mensual de octubre del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de +5,8 por ciento, por debajo del promedio nacional que el Indec fijó en +6,3 por ciento. En esta ocasión, la inflación se vio impulsada principalmente por el rubro Educación.

Asimismo, la inflación acumulada en la provincia desde diciembre pasado es de 74,1 por ciento y la interanual es de 84,5 por ciento. En tanto, los rubros que registraron mayor índice de aumentos:

Educación 7,4 por ciento  

Indumentaria 7 por ciento

Atención médica y gastos para la salud 7 por ciento

Alimentos y bebidas 5,8 por ciento

Esparcimiento 5,6 por ciento

Transporte y comunicaciones 5,4 por ciento

Asimismo, puntualmente en el rubro alimentos y bebidas los aumentos más significativos se dieron en la papa 50 por ciento, banana 21,2 por ciento, lentejas cejas 10 por ciento, manzana deliciosa 10 por ciento y harina de trigo común 9,8 por ciento. Por otra parte, las bajas más significativas las registraron la lechuga (26,3 por ciento) y el tomante redondo (14,9 por ciento).

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Cómo se mide

El Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe es un indicador que mide los cambios en el tiempo del nivel de los precios de los bienes y servicios adquiridos para consumo por los hogares residentes en la Provincia. El operativo de campo se lleva a cabo de forma continua en la provincia de Santa Fe y consiste en el relevamiento mensual de aproximadamente 22.400 precios en alrededor de 1.000 locales informantes.