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martes 6/6/2017

Restaurantes evalúan dejar de cobrar los cubiertos para atraer clientes

viernes 10/3/2017

¿Cuánto sabés sobre los bares clásicos de la ciudad?

jueves 22/9/2016

Un codiciado terreno en la costa central queda en manos de la Muni

sábado 4/6/2016

Bares y restó deberán ofrecer al cliente el “paquete con las sobras”

jueves 19/5/2016

“Rotación” y “alta carga fiscal”, el pretexto de la informalidad

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Rosario (Aehgar) condena y critica la precariedad laboral en bares y restaurantes de la ciudad. La problemática se explica por la “dinámica particular del rubro” respecto al movimiento de los empleados y por una “carga impositiva confiscatoria”

miércoles 18/5/2016

“Se tolera la precariedad por la necesidad de trabajar”

Los últimos relevamientos del Ministerio de Trabajo de la provincia marcan que el 60% de los empleados gastronómicos de Rosario trabaja en negro. Jóvenes que sufrieron en carne propia la informalidad laboral en este rubro narran un calvario que tiene pocas escapatorias

martes 17/5/2016

Rock & Feller’s y la "evasión naturalizada" en la gastronomía

En los próximos meses, la Justicia deberá dictar sentencia en un expediente emblemático de fraude laboral en el rubro de la gastronomía. El bar demandado es Rock & Feller’s, uno de los establecimientos con mayor rentabilidad de la ciudad. El abogado laboralista que lleva la causa habla de una “evasión naturalizada” entre los peces gordos del sector

lunes 28/3/2016

Bares y teatros en “estado de alerta” por el aumento de la luz

Algunos espacios culturales de la ciudad ya recibieron facturas con aumentos que superan el 70%. Los propietarios admiten que se trata de otro cachetazo en un rubro en donde todo se hace a pulmón. Se niegan a trasladar el incremento de la energía a los precios

miércoles 21/10/2015

La noche en jaque: precarización, codicia y una ordenanza obsoleta

La muerte de un bajista arriba de un escenario volvió a desnudar las graves falencias estructurales que arrastra la nocturnidad en Rosario. Los músicos denuncian su precarización laboral, “la angurria empresarial para obtener más rentabilidad y la desidia política y estatal”