En el marco de un año especial debido a la pandemia, el pasado fin de semana comenzó la Fiesta y Encuentro Nacional de Colectividades, en su edición número 36, con una amplia participación de rosarinos que agotaron los platos y apostaron una vez más al clásico encuentro de noviembre.

Cerca de 10 mil pedidos se entregaron a domicilio o en las sedes durante este fin de semana. Cabe destacar que la cita continúa este viernes y sábado y el mediodía del domingo, con los cuidados y protocolos requeridos.

Las propuestas culinarias están disponibles en la plataforma web Vidrieras en Red a través de la cual se efectúan los pedidos con anticipación. Es importante remarcar la importancia de realizar las reservas previamente.

Desde que estuvieron disponibles los platos en dicha plataforma, y también a partir de la difusión realizada en redes sociales, hubo más de un millón de visitas.

Por su parte, las asociaciones y colectividades que participaron con propuestas gastronómicas contaron que superaron ampliamente las expectativas y esperan que se repita e incluso crezcan los pedidos el próximo fin de semana, a través del reparto con delivery o del retiro en las sedes.

Los platos estrellas

Entre los platos más pedidos en este primer fin de semana, se destacaron las paellas y las tortillas por parte del Centro Navarro y el Centre Catalá; el Club Argentino Brasileño ofreció en mayor medida un menú degustación y la tradicional feijoada.

Además, por parte de la comunidad italiana, la comida estrella fue el postre denominado cannoli, que incluso superó en promedio las ventas de las ediciones anteriores. La Asociación Italiana Alcara Li Fusi - Messina preparó un plato nuevo llamado caponata que se vendió muy bien.

La colectividad Helénica ya agotó toda su oferta también para el próximo fin de semana por las reservas previas. Y el Centro Vasco sumará un plato típico nuevo para ampliar la propuesta ya que también colmó los cupos para ambos fines de semana.

La Sociedad Polonesa Federico Chopin vendió destacó la venta de pierogi y lubelska, la Asociación Eslovena Triglav el conocido chucrut y como siempre en la Asociación Japonesa tuvieron un gran éxito las tempuras.

Finalmente, desde la Asociación Civil de Tanzania en Rosario contaron que aunque en la mayoría de los pedidos se incluían los tres platos para degustar, el chapati fue el más solicitado.